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鹤顶山用品牌串起茶产业链

2020-06-25 来源:

“鹤顶山”用品牌串起茶产业链

中国茶资讯:苍南县的鹤顶山茶园种植面积有500亩,年产量达到60吨,属于无公害茶叶,而年产值仅有4000万元,作为省级的无公害茶叶精品园,在同行业里算是典型的贫困户。如今茶园面临产值不平衡的困境,未来的路该如何走下去?如何才能成为首屈一指的好茶,《市场导报》力邀专家为茶园听诊把脉。

茶园症状

鹤顶山是苍南的第一高峰,因山势如鹤顶而得名。山上怪石嶙峋,花草茂盛,一年四季气候温和,春夏水热同步,秋冬光温互补,每年有近三分之一时间被大雾笼罩。鹤顶山茶园正伫立于此,土壤有机质含量丰富,远离交通道路和工业污染,空气清新,绿色环保,种植茶叶具有得天独厚的优势。

目前,茶园总种植面积达到500亩,年产量60吨然后把衣服往上拉,属于高产型茶园,而年产值仅有4000万元。早在1100多年前的五代,就有人在此采茶、种茶,并在新中国成立的五六十年代,该茶园生产的茶叶远销国内十余省份,为何如今却陷入这样的困境?

工商问诊

2012年,苍南县工商局矾山镇工商所在走访中发现,与当地其他茶企相比,鹤顶山茶园的产业化程度依然停留在原始加工和销售的模式中。其次,企业无商标品牌意识,生产的茶叶处于无品牌的直销模式内,并且没有积极主动开拓和深掘市场等,这一系列问题制约着企业发展。

经过分析和比较其他茶企的发展模式,矾山镇工商所建议鹤顶山茶园调整发展思路,企业走茶叶品牌化,产业高端化比如在title和页说明里面加入关键词啦,社会和谐化的发展之路。茶园要改造配套设施建设,大幅度提高茶叶亩产量,增加名优茶比重,发展休闲观光产业,积极开拓以茶学问为核心内容的娱乐旅游,为社会提供优质休闲养生场所;通过发展园林苗木和果树等经济作物的生产,形成采摘游、摄影游、生态游为一体的农业生态园。

专家把脉

面对鹤顶山茶园的疑难杂症,笔者咨询浙江大学茶叶研究所教授骆耀平,为其听诊把脉。

骆耀平曾作为浙江省第一批科技特派员,于2003年至2011年在苍南五凤地区就职,为当地农业经济发展出谋划策。在此期间,他曾亲自考察鹤顶山,发现该茶园的栽培环境的确具有得天独厚的优势。

骆耀平把脉处方显示:

从栽培环境上分析,鹤顶山茶园面朝大海,背靠农区,既无工厂造成的环境污染,又无汽车排放的尾气,空气清新,称得上是无公害种植基地,不用担心茶叶的安全问题。

从品质上判断,在茶叶种植当中,一定海拔高度的茶叶,其品质会比较好,因为温差较大,生长周期增长,而鹤顶山海拔989.5米恰好满足这一条件,属于产出好茶的地方。

其次,该茶园已经由原来的有性系品种转变为无性系品种,这对于茶叶品质是极大的改变。所谓有性系是种子繁殖的茶苗,就像一母同胎的孩子,兄弟姐妹虽然长相相似,但是个体间相差很大,各有特色。而无性系繁殖,是从母本上剪下来,经过扦插繁育,培育的茶苗跟母本的长相一模一样,这也是目前茶叶栽培中提倡的一种方式。因为无性系的良种不仅便于机械化生产,而且生长芽头整齐,利于采摘,再加上本身这种品质经过选择,产量和品质都比其他的茶叶高。

目前,鹤顶山茶园存在的症结是茶园的地缘效应没有得到充分发挥,鹤顶山距苍南县城22公里,在矾山镇与马站镇中间,南来北往的人员稀少,旅游景点分散,致使没有形成以茶为主的产业链,品牌不响亮是重点。

对症治疗

面对鹤顶山茶园存在的这些症结,骆耀平建议,当地可根据地缘特征,以风力发电厂为依托,开发出一系列旅游景点,从而带动茶园发展。其次,茶园在树立品牌的同时,也要保证品质,使产品独具特色,才能提升自身的价值,要有酒香不怕巷子深的信念。

与此同时,鹤顶山茶园所在的矾山镇旅游资源丰富,以紫菜和海带等为主的海产品品质优良,但仍处于原始生产中,无论是茶园或者海产品,只要能带动山海经济发展的企业或个人都可与《市场导报》取得联系,投资、开发、合作等都是山海经济的希翼。

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